ヤンママ叩きに根拠なし!「若い母親の料理は手抜きだらけ」は嘘だった

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 印刷
yanmama_01_150126.jpg
『マーケティングの嘘 団塊シニアと子育てママの真実』(新潮新書)

 昨年11月に、30代〜40代の子育て夫婦600名を対象にした「家事と夫婦生活に関する意識調査」の結果が発表され、“手抜き”が許せない家事1位は男女ともに「料理」が選ばれた(調査=東京エレクトロン デバイス)。近年、ネット掲示板では「メシマズ嫁(料理が下手な嫁)」が話題になり、しばしば女性の料理離れが叫ばれる。しかし、それに異議を唱えるのが、『マーケティングの嘘 団塊シニアと子育てママの真実』(辻中俊樹、櫻井光行/新潮新書)だ。

 マーケティング業界で長い経験を持つ著者の辻中氏は、一定数の消費者にアンケートを採るというこれまでマーケティングの王道だった「定量調査」ではなく、消費者に1週間の日記をつけてもらう「生活日記調査」を取り入れた。それによって、いままでの“作られた消費者像”ではなく、現代に根ざした消費者の姿が見えてきたという。

 その代表例が、子育てママの料理である。著者たちは、2歳未満の子を持つ母親を「ポストマタニティ」と呼んでいるのだが、彼女たちの料理は、たしかに「時短」「簡単」「手抜き」に傾向が強いという。ただ、「生活日記調査」を見てみれば、その実、40代〜50代よりも「まごわやさしい」(まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いもの頭文字をとった標語)を重視した食事を手作りしていることがわかった。「まごわやさしい」に代表される“伝統的な和食”は手間ひまがかかるイメージだが、この矛盾はどういうことなのだろうか。

 ここでポイントとなるのは、「時短」「簡単」「手抜き」の捉え方である。

 例えば食事のメニュー。ポストマタニティの家庭で「まごわやさしい」食事がメインになるのは、乳幼児と大人のメニューは異なるという前提にある。乳幼児は、油を多用しているものや味付けが濃すぎるものは食べることができず、まめやかぼちゃ、根菜を煮たものがメインとなる。そのため、母親は味付け前に幼児用にとりわけ、残ったものを大人用として調理し、おかずの1品とする。実に効率的な調理だと思うが、見る人によっては「手抜き」に思えるのかもしれない。

 調理にしても、似たようなことが起こっている。「若い世代の料理離れ」といわれるゆえんに、家庭内の包丁の少なさがあるという話を聞いたことはないだろうか。本書の調査家庭でも、万能包丁が1本だけという家庭があった。だが、それは料理離れとはまったく無関係であることが明らかになったのだ。なぜなら、ポストマタニティのママはスライサーやピーラーを使いこなしているからである。著者も「包丁があるかないか、それを上手に使えるかどうか、料理するかどうかの判断軸にしようとする発想そのものが、すでに実態からズレた過去の遺物なのだ」と言いきっている。

「いいね!」「フォロー」をクリックすると、SNSのタイムラインで最新記事が確認できます。

新着芸能・エンタメスキャンダルビジネス社会カルチャーくらし

ヤンママ叩きに根拠なし!「若い母親の料理は手抜きだらけ」は嘘だったのページです。LITERA政治マスコミジャーナリズムオピニオン社会問題芸能(エンタメ)スキャンダルカルチャーなど社会で話題のニュースを本や雑誌から掘り起こすサイトです。マーケティングヤンママ子ども江崎理生の記事ならリテラへ。

人気記事ランキング

総合
ツイート数
1 医療崩壊一歩手前でもGoToに固執する菅首相の異常!
2 東京五輪の追加費用はやっぱり大半が日本の負担! 安倍の密約の裏
3 竹中平蔵が『朝生』で炎上! 利益相反に大ウソ言い訳、コロナでも暴論
4 地下アイドルの「運営」になる方法
5 櫻井よしこ、西岡力、文春…朝日・慰安婦報道叩きのデタラメが次々露呈
6 「桜を見る会」安倍前首相の大嘘答弁・醜態総まくり
7 NHK『NW9』への圧力問題で菅首相が「私は怒ったことがない」と大嘘答弁!
8 SexyZoneメンバー“追放”はイジメ?
9 安倍晋三が植村隆と櫻井よしこの裁判めぐりデマ投稿!
10 DT浜ちゃんの息子がシティボーイ!?
11 美智子皇后の誕生日談話「マクワウリ」に隠された意図が?
12 葵つかさが「松潤とは終わった」と
13 小田嶋隆・武田砂鉄対談 後編 糸井重里と松本人志をあらためて語る
14 『スシローと不愉快な仲間たち』12 安倍首相の寒すぎるポエム
15 大統領選不正デマを拡散した日本のトランプ応援団の妄言総まくり!
16 安倍が宇野教授を任命拒否したのは宇野教授の父から批判された逆恨みか
17 検察がつかんだ「桜」前夜祭の公選法違反証拠!費用補填800万円の明細
18 吉村洋文知事「命の選別」発言は事実! “治療を高齢者から若者に”
19 菅首相が8000万円パーティ、安倍前首相と同じ政治資金報告書不記載、補填疑惑
20 乃木坂46橋本奈々未が背負った貧困
1東京五輪の追加費用はやっぱり大半が日本の負担! 安倍の密約の裏
2竹中平蔵が『朝生』で炎上! 利益相反に大ウソ言い訳、コロナでも暴論
3菅首相の遅すぎる「GoTo見直し」はキャンセル料補填しないためか!
4医療崩壊一歩手前でもGoToに固執する菅首相の異常!
5吉村洋文知事「命の選別」発言は事実! “治療を高齢者から若者に”
6コロナ再拡大の最大の戦犯は菅首相!専門家の指摘無視「静かなマスク会食」
7検察がつかんだ「桜」前夜祭の公選法違反証拠!費用補填800万円の明細
8菅首相が8000万円パーティ、安倍前首相と同じ政治資金報告書不記載、補填疑惑
9安倍が宇野教授を任命拒否したのは宇野教授の父から批判された逆恨みか
10 NHK『NW9』への圧力問題で菅首相が「私は怒ったことがない」と大嘘答弁!
11安倍晋三が植村隆と櫻井よしこの裁判めぐりデマ投稿!
12 学術会議任命拒否 宇野重規教授が書評「暴君」論で菅首相批判か
13「桜を見る会」安倍前首相の大嘘答弁・醜態総まくり
14『スシローと不愉快な仲間たち』12 安倍首相の寒すぎるポエム
15小田嶋隆・武田砂鉄対談 後編 糸井重里と松本人志をあらためて語る
16小田嶋隆・武田砂鉄対談 前編 ツイッターで安倍政権とどう向き合うか?
マガジン9

人気連載

アベを倒したい!

アベを倒したい!

室井佑月

ブラ弁は見た!

ブラ弁は見た!

ブラック企業被害対策弁護団

ニッポン抑圧と腐敗の現場

ニッポン抑圧と腐敗の現場

横田 一

メディア定点観測

メディア定点観測

編集部

ネット右翼の15年

ネット右翼の15年

野間易通

左巻き書店の「いまこそ左翼入門」

左巻き書店の「いまこそ左翼入門」

赤井 歪

政治からテレビを守れ!

政治からテレビを守れ!

水島宏明

「売れてる本」の取扱説明書

「売れてる本」の取扱説明書

武田砂鉄