ヤンママ叩きに根拠なし!「若い母親の料理は手抜きだらけ」は嘘だった

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 印刷
yanmama_01_150126.jpg
『マーケティングの嘘 団塊シニアと子育てママの真実』(新潮新書)

 昨年11月に、30代〜40代の子育て夫婦600名を対象にした「家事と夫婦生活に関する意識調査」の結果が発表され、“手抜き”が許せない家事1位は男女ともに「料理」が選ばれた(調査=東京エレクトロン デバイス)。近年、ネット掲示板では「メシマズ嫁(料理が下手な嫁)」が話題になり、しばしば女性の料理離れが叫ばれる。しかし、それに異議を唱えるのが、『マーケティングの嘘 団塊シニアと子育てママの真実』(辻中俊樹、櫻井光行/新潮新書)だ。

 マーケティング業界で長い経験を持つ著者の辻中氏は、一定数の消費者にアンケートを採るというこれまでマーケティングの王道だった「定量調査」ではなく、消費者に1週間の日記をつけてもらう「生活日記調査」を取り入れた。それによって、いままでの“作られた消費者像”ではなく、現代に根ざした消費者の姿が見えてきたという。

 その代表例が、子育てママの料理である。著者たちは、2歳未満の子を持つ母親を「ポストマタニティ」と呼んでいるのだが、彼女たちの料理は、たしかに「時短」「簡単」「手抜き」に傾向が強いという。ただ、「生活日記調査」を見てみれば、その実、40代〜50代よりも「まごわやさしい」(まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いもの頭文字をとった標語)を重視した食事を手作りしていることがわかった。「まごわやさしい」に代表される“伝統的な和食”は手間ひまがかかるイメージだが、この矛盾はどういうことなのだろうか。

 ここでポイントとなるのは、「時短」「簡単」「手抜き」の捉え方である。

 例えば食事のメニュー。ポストマタニティの家庭で「まごわやさしい」食事がメインになるのは、乳幼児と大人のメニューは異なるという前提にある。乳幼児は、油を多用しているものや味付けが濃すぎるものは食べることができず、まめやかぼちゃ、根菜を煮たものがメインとなる。そのため、母親は味付け前に幼児用にとりわけ、残ったものを大人用として調理し、おかずの1品とする。実に効率的な調理だと思うが、見る人によっては「手抜き」に思えるのかもしれない。

 調理にしても、似たようなことが起こっている。「若い世代の料理離れ」といわれるゆえんに、家庭内の包丁の少なさがあるという話を聞いたことはないだろうか。本書の調査家庭でも、万能包丁が1本だけという家庭があった。だが、それは料理離れとはまったく無関係であることが明らかになったのだ。なぜなら、ポストマタニティのママはスライサーやピーラーを使いこなしているからである。著者も「包丁があるかないか、それを上手に使えるかどうか、料理するかどうかの判断軸にしようとする発想そのものが、すでに実態からズレた過去の遺物なのだ」と言いきっている。

「いいね!」「フォロー」をクリックすると、SNSのタイムラインで最新記事が確認できます。

新着芸能・エンタメスキャンダルマンガ・アニメビジネス社会カルチャーくらし教養

ヤンママ叩きに根拠なし!「若い母親の料理は手抜きだらけ」は嘘だったのページです。LITERA政治マスコミジャーナリズムオピニオン社会問題芸能(エンタメ)スキャンダルカルチャーなど社会で話題のニュースを本や雑誌から掘り起こすサイトです。マーケティング子ども江崎理生の記事ならリテラへ。

人気記事ランキング

総合
いいね! 数
1 文科省女性官僚にネトウヨがデマ攻撃
2 SMAP3人テレビ追い出し作戦の手口
3 森友強制捜査で検察が国有地問題スルー
4 クロ現報道、文書への官邸の反論が酷い
5 須藤凜々花の結婚宣言は秋元の仕掛け?
6 NHK『クロ現』が総理圧力の証拠報道
7 葵つかさが「松潤とは終わった」と
8 ケント・ギルバートのヘイト本がひどい
9 小出恵介淫行で松本人志がトンデモ連発
10 安倍首相はこれだけウソをついてきた!
11 林真理子が文春で山口敬之問題に言及!
12 キムタク最大のタブーが解禁なるか?
13 恵俊彰が田崎史郎を「政権の代弁者」と
14 追悼…野際陽子が語った戦争の悲惨
15 不倫女性が告白する本音と日常とは?
16 嵐の元側近が明かすジャニーズの掟
17 安倍首相は「反省」などしていない!
18 稲垣、草なぎ、香取のジャニーズ独立発表
19 萩生田の答弁は嘘、安倍、加計とBBQ
20 安倍の嘘つきは小学生時代からだった
PR
PR 飲むだけで女性のカラダの悩みを解消!?
1NHK『クロ現』が総理圧力の証拠報道
2義家が文科省の証言に粛清を宣言!
3文科省天下り問題の裏には官邸が
4安倍首相は「反省」などしていない!
5安倍が共謀罪採決で委員会とばす暴挙
6安倍首相はこれだけウソをついてきた!
7国際社会から共謀罪と安倍批判が続々
8萩生田の答弁は嘘、安倍、加計とBBQ
9追悼…野際陽子が語った戦争の悲惨
10クロ現報道、文書への官邸の反論が酷い
11共謀罪強行成立に著名人たちが怒りの声
12櫻井よしこ、竹田恒泰の森友講演料は?
13共謀罪強行成立記念!トンデモ答弁録
14安倍官邸VS文科省が全面戦争に突入
15林真理子が文春で山口敬之問題に言及!
16安倍側近・萩生田が「加計ありき」の指示!
17「キネマ旬報」が共謀罪批判を特集!
18特区決定前に加計がボーリング調査の裏
19共謀罪強行成立をテレビがスルー!
20トレエン斎藤さんが安倍政権批判!
PR
PR 飲むだけで女性のカラダの悩みを解消!?

人気連載

アベを倒したい!

室井佑月

室井佑月が斎藤貴男と「共謀罪」を徹底批判!「安倍政権に逆らう人が片っ端から逮捕される」

アベを倒したい!

「売れてる本」の取扱説明書

武田砂鉄

"体育会系相田みつを"松岡修造は本当に「ブレない男」なのか? 年を追うごとに変わっていく修造語録を読み解く

「売れてる本」の取扱説明書

ネット右翼の15年

野間易通

高市早苗はいかにして"ネオナチ"と出会ったか

ネット右翼の15年

左巻き書店の「いまこそ左翼入門」

赤井 歪

戦争を放棄せよ! 軍事力がなくても侵略と闘う方法はある、自由のために闘える!

左巻き書店の「いまこそ左翼入門」